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鲳鱼营养价值

鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，水产养殖批发，并能延缓机体衰老，预防各种疾病的发生。

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刺鲳

俗名?鲳、肉鱼、瓜核、肉鲫、南鲳、玉昌、海仓。生活于亚热带海域，幼鱼栖息于表水层，常躲藏于水母触须中以寻求保护，成鱼则为底栖性鱼。肉食性，以小型底栖无脊椎动物为主。产浮性卵。体呈长卵圆形，海鲜哪家好，侧扁。头小，吻短。体被薄圆鳞，易脱落。背部青灰色，腹部色较浅。鳃盖后上角有一黑斑。尾鳍深叉形。

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