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小黄鱼又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，黄花鱼生产厂家，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，黄花鱼哪家好，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米，黄花鱼加工厂家，体长较长可达40cm。体背灰褐色，腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。

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黄花鱼鱼干怎么做？

鱼干和鲜鱼比起来有很多的优势，首先就是储藏的时间变的更久，但是也有不足的地方就是鲜度不够，广元黄花鱼，那么黄花鱼鱼干要怎么做?　　

一、就是需要把黄花鱼洗干净，然后把内脏去除

二、就需要放上盐巴，盐巴上去就会变咸，而咸的东西存放的时间更久。

三、可以加上点腌制的东西，比如酱油什么的，看个人喜好了。

四、就是需要放在太阳下面嗮了，嗮到变成干，感觉不到水分的存在就可以了。

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