寿光鳕鱼,鳕鱼供应商,万盛食品 优质商家

      鳕鱼和油鱼切片后的鉴别

　　怎么区别鳕鱼和油鱼 看横切面

　　鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，鳕鱼做法，银鳕鱼肉的颜色洁白，寿光鳕鱼，肉上面没有特别粗特别明显的红线；鱼鳞非常密，鳕鱼供应商，是一片压一片的那样长的。横切面大的是真鳕鱼，鳕鱼厂家，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。

       山东万盛食品有限公司专业加工销售各种海产品，欢迎致电咨询合作。

真正的鳕鱼较重要的是一个外观特点是“有胡子”，还有鱼身中间有一条明显的线。相应的阿拉斯加鳕鱼（狭鳕）就没有这些了，当然通常我们看到这两种鱼的时候都是这样的冷冻鱼排或者干脆就是肉泥。

希望这些方法可以帮大家买到自己想要的鳕鱼，不过有一点需要注意，鳕鱼、无论是真鳕鱼、银鳕鱼还是冰岛鳕鱼，都是食物链中比较高级的捕食者。

山东万盛食品有限公司专业加工销售各种鳕鱼等海产品，欢迎致电咨询合作。